Okej, nu är det sista sommarfestivalrycket. Och det handlar om mat. Äta bör man, annars dör man, och särskilt om en är på kalas mitt i sommaren är det extra viktigt med föda. Det fina med festivalerna och stämmorna är att det inte direkt är en kulinarisk hegemoni som råder, utan det finns ett varierat utbud som ibland beror på geografin eller bara på intresse. He gillar jag. Palt i Luleå, kolbullar i Delsbo, indisk linsgryta på Backafestivalen, våffelstånd på Myckelby, hamburgare i Bingsjö, hjortron, lax och potatis på Urkult...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar